菜谱大全

做法

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  1.准备好原材料

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  2.葱姜切碎，加入适量清水泡十分钟左右

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  3.泡出的葱姜水倒入肉馅内

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  4.顺时针搅打上劲

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  5.放入盐，生抽，蚝油，胡椒粉，拌匀

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  6.干豆腐铺开，在一边放入适量肉馅

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  7.顺着一侧卷起来

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  8.锅里烧开水，把卷好的肉卷放在盘子里，放入蒸锅，大火蒸八分钟。

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  9.时间到，取出肉卷

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  10.切菱形块摆入盘子内

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  11.蒸出来的汤汁倒入锅内烧开

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  12.芶入适量水淀粉

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  13.芶好芡的汤汁浇在肉卷上即可，上面撒上香菜装饰一下。

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